Parmi les volontés de Vie Sans Frontières, accompagner l'accès à l’autonomie de façon durable fait partie intégrante des projets de l’association. Le maraîchage, culture de légumes ou de fruits, fines herbes et fleurs dans le but d'en faire un profit ou bien d'en vivre, est le moyen le plus sûr de procurer de la nourriture toute l'année, permettant ainsi de varier l'alimentation composée essentiellement de riz ou de mil.

Vie Sans Frontières réfléchit au meilleur moyen de cultiver une parcelle de terre de deux hectares. Ce terrain doit être cloturé afin de le protéger des bétails cherchant leur nourriture et pouvant piétiner les cultures. Le système d'irrigation est le plus compliqué à mettre en place puisque la quantité d'eau que demande ce terrain cultivé oblige la construction d'au moins 4 puits. La difficulté réside principalement dans le fait de trouver l'emplacement exact où seront construits ces puits. Il est en effet difficile de prévoir si la nappe phréatique pourra délivrer suffisamment d'eau, ce qui mettrait en péril le bon déroulement des cultures à long terme.